146 "Dėl Pieno supirkimo taisyklių patvirtinimo" pakeitimo

2005 m. lapkričio 11 d. Nr. 3D-527

Vilnius

1. Pakeičiu Pieno supirkimo taisykles, patvirtintas Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2001 m. gegužės 9 d. įsakymu Nr. 146 „Dėl Pieno supirkimo taisyklių patvirtinimo“ (Žin., 2001, Nr. 40-1406; 2003, Nr. 60-2739, Nr. 83-3814, Nr. 112-5039; 2004, Nr. 8-209, Nr. 52-1766, Nr. 60-2153, Nr. 148-5375; 2005, Nr. 33-1082) ir išdėstau jas nauja redakcija (pridedama).

2. Įgalioju VĮ „Pieno tyrimai“ tęsti pieno sudėties ir kokybės tyrimus, kurių rodikliai yra privalomi visoms pieno supirkimo įmonėms apmokant gamintojams už parduotą pieną.

3. Pripažįstu netekusiais galios:

3.1. Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2003 m. gruodžio 23 d. įsakymą Nr. 3D-547 „Dėl pieno supirkimo imant mėginius iš kiekvienos pieno siuntos taisyklių patvirtinimo“ (Žin., 2003, Nr. 122-5555);

3.2. Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2004 m. balandžio 27 d. įsakymą Nr. 3D-240 „Dėl žemės ūkio ministro 2003 m. gruodžio 23 d. įsakymo Nr. 3D-547 „ Dėl pieno supirkimo imant mėginius iš kiekvienos pieno siuntos taisyklių patvirtinimo“ pakeitimo“ (Žin., 2004, Nr. 65-2321).

4. Nustatau, kad šio įsakymo 1 ir 3 punktai įsigalioja nuo 2006 m. sausio 1 d.

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro

2001 m. gegužės 9 d. įsakymu Nr. 146

(Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro

2005 m. lapkričio 11 d. įsakymo Nr. 3D-527

redakcija)

1. Šiomis taisyklėmis nustatoma pieno pirkimo, sudėties bei kokybės vertinimo ir atsiskaitymo tvarka superkant iš pieno gamintojų žalią pieną.

2. Iš pieno gamintojų superkamo pieno sudėtis ir kokybė vertinama vadovaujantis Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nustatytais reikalavimais ir šiomis taisyklėmis.

3. Pagrindinės šiose taisyklėse vartojamos sąvokos:

Pieno gamintojas (toliau – gamintojas) – fizinis ir juridinis asmuo, gaminantis pieną parduoti.

Pieno supirkėjas (toliau – supirkėjas) – juridinis asmuo, Lietuvos Respublikos teisės aktų nustatyta tvarka perkantis pieną iš pieno gamintojų savo ūkinei veiklai ir nustatyta tvarka patvirtintas Nacionalinės mokėjimo agentūros prie Žemės ūkio ministerijos.

Pieno siunta – vienu metu iš vieno gamintojo nupirktas pienas.

Įgaliotoji laboratorija (toliau – laboratorija) – nešališka akredituotoji tyrimų laboratorija, kurią Žemės ūkio ministerija įgalioja tirti pieno mėginius, siekdama nustatyti jo sudėties ir kokybės rodiklius, pagal kuriuos supirkėjai apmoka gamintojams už parduotą pieną. Jos veikla kontroliuojama Lietuvos Respublikos teisės aktų nustatyta tvarka.

Žalias karvių pienas – natūralus karvių pienas, kuris nebuvo pašildytas iki aukštesnės kaip 40 °C temperatūros ir neapdorotas kitu tos pat vertės efektyvumo metodu, be priedų, nepakeistos pirminės sudėties (riebalų kiekis 2–7 proc., baltymų kiekis 2–5 proc., laktozės kiekis 3–6 proc.).

Pirminiai pieno kokybės rodikliai – pieno spalva, kvapas, konsistencija, temperatūra, skonis, rūgštingumas, švarumas, tankis, neutralizuojančios ir inhibitorinės (slopinančiosios) medžiagos.

Pieno sudėties rodikliai – riebalų ir baltymų kiekis piene procentais.